Miód nostrzykowy należy do mniej znanych gatunków. Niewielka popularność tego rodzaju miodu w żaden sposób nie świadczy jednak o jego właściwościach. Jest wręcz przeciwnie. Miód nostrzykowy jest bardzo smaczny oraz zdrowy. Wytwarzany jest przez pszczoły z pyłku zebranego z nostrzyka, rośliny o której z pewnością nie wszyscy słyszeli. Jednak z pewnością każdy z nas kiedyś ją widział, ponieważ na terenie Polski występuje ona bardzo powszechnie. Ponadto, można spotkać ją również w całej Europie, Azji, Nowej Zelandii i Ameryce Północnej. W naszym kraju można natknąć się na 8 gatunków nostrzyka. Podstawowe z nich to nostrzyk biały i żółty – zarówno jeden, jak i drugi gatunek są miododajne.
Nostrzyk biały osiąga wysokość do 2 m, posiada nieregularnie ząbkowane liście oraz drobne, białe i zebrane podłużnie kwiaty. Jest to roślina, która kwitnie w czerwcu i lipcu. Natomiast nostrzyk żółty jest niższy – najczęściej mierzy około metra. Warto zaznaczyć, że obydwa gatunki nostrzyka mają cenne właściwości. Roślina ta jest bogata przede wszystkim w alantoinę, która m.in. przyspiesza gojenie się ran.
*Miód nostrzykowy – właściwości
Znajdujący się w ofercie Miody Pojezierza Drawskiego miód nostrzykowy ma barwę złotą lub bursztynową (po skrystalizowaniu jaśnieje, często staje się żółty) i słodki lekko kwaskowaty smak. Najbardziej specyficzny jest jego zapach delikatnie waniliowy. To właśnie on pozwala odróżnić ten rodzaj miodu od innych. Poza tym produkt posiada właściwości zdrowotne, które zawdzięcza przede wszystkim substancji jaką jest kumaryna. Dzięki niej miód nostrzykowy jest niezwykle pomocny przy nadciśnieniu oraz posiada działanie nasenne i uspokajające. Kumaryna w doskonały sposób rozrzedza krew w żyłach, zapobiegając przy tym udarom, zakrzepom i żylakom. Spożywanie miodu nostrzykowego zaleca się przede wszystkim w przypadku chorób układu krwionośnego, a szczególnie serca (miażdżyca, zakrzepowe zapalenie żył, choroba wieńcowa serca), ale również przy bezsenności, migrenie, klimakterium oraz przy innych dolegliwościach na tle nerwowym. Dzięki posiadanym właściwościom bakteriobójczym łagodzi on również podrażnienia w jamie ustnej.
* Zgodnie z wymogami dotyczącymi przekazywania informacji na temat produktów spożywczych i ich właściwości ( Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady UE Nr 1169/2011 z dnia 25.10.2011r. ) informujemy, że podane informacje na temat zastosowania naszych produktów są orientacyjne i nie przypisujemy im właściwości leczniczych, lecz tylko sugerujemy możliwość zastosowania przy różnych dolegliwościach.
